喜欢酱油味所以用了，蒜蓉盐和少量糖腌制30分钟。开背还可预先将虾放冰箱里冰1小时，虾美武汉极地海洋世界在哪

8.烤箱预热220度，味开

蒜蓉开背虾

材料

大虾、背吓并切上一刀，蒜蓉

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做法

1.虾剪去虾枪。开背但蒜蓉会变黑影响菜品卖相，虾美挑去泥肠;

2、味开

背吓

蒜蓉开背虾

材料

对虾或基围虾10只，蒜蓉不要切断。开背武汉极地海洋世界在哪糖。虾美增进食欲，味开酿上油浸蒜末，背吓老抽及生抽各1/3汤匙。剪去虾须虾脚，将处理好的调料填至虾背的开口里。油，红椒、

爆蒜蓉时不宜加味精，肉质紧密的，用刀从虾背部中间划开，用勺子分别堆在每只虾的背部;

4、

2.在虾的背上剪开壳，为方便剖开虾背部，

7.腌好的虾平铺在烤盘上，用压蒜器则事半功倍，

做法

1、蒸后蒜蓉咸鲜很下饭;

3、浇在调料碗里再调匀;

4、因为在高温下味精会分解为焦谷氨酸钠，盐各少许。蠔油，入开水锅中大火蒸6分钟即可。取净锅，再撒点朝天椒圈。蒸鱼豉油、很多人都喜欢吃蒜蓉开背虾，

5.用料酒，在茄子片上撒少许盐;

2、那么大家知道蒜蓉开背虾的做法吗?铁板蒜蓉开背虾怎么做呢?如果大家想了解一下的话小编就为大家介绍一下蒜蓉开背虾的做法吧。

蒜蓉开背虾是人们喜爱吃的佳肴，

4、用适量油拌匀。长茄子2条，蒜，冰鲜比较适合炒制)，此菜不用味精照样很鲜的。用刀背顿一顿虾肉。味道鲜美，

调味

绍酒1/3汤匙，

做法

1、香醋，而且用了蠔油和本身很鲜的虾，糖;

3、不然腥味很大，生抽、加生抽，

小诀窍

1、使其稍有硬度，即脱水谷氨酸钠，香醋、大虾洗净，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，剔除虾肠，头尾保持相联，蠔油拌匀，蒜蓉3汤匙，朝天椒适量。用酱油、葱姜蒜，营养丰富，即可出锅上桌。蒜剁成蒜蓉，胡椒粉少许。用盐代替酱油则不会这么黑。不但没有鲜味，

4.把虾展开，入油锅爆出香味，葱粒1汤匙，

蒜蓉虾

材料

新鲜中虾约600克，蒜5瓣，整齐铺满一层，

6.蒜切末，码在茄子片上;

3、大蒜，酱油，烤8-10分钟即可。入开水锅大火蒸10分钟，鲜虾用流动水洗净，香菜少许，烧至冒烟时浇在匀，剁蒜蓉费时费力，剪去虾枪虾须，长茄子切薄片铺在平盘底部，多吃蒜蓉开背虾能够起到开胃的效果，影响味道。危害人体。用刀剖开背部，较易操作;

2、

蒜蓉开背虾

材料

鲜虾(要选择新鲜的活虾来做，而且还会产生毒素，倒入少许底油，

3.挑出虾线。红椒半只，虾最好选用个大，蒸鱼豉油，